Lagarto em oferta

Nos Estados pesquisados pela Scot Consultoria, o preço do lagarto está em baixa. O quilo foi cotado a R$7,23 em São Paulo, 25,44% a menos que na primeira semana de julho. No Paraná, onde o corte foi cotado a R$6,79, a retração foi de 4,23%. No Rio de Janeiro, houve redução de 3,03%. Hoje nas casas de carne cariocas o quilo está cotado, em média, a R$6,20.

Somente em Minas Gerais o preço do lagarto subiu.

A justificativa dos proprietários das casas de carne foi a sobre-oferta do corte. Para atrair a clientela, fizeram promoção.

Quem quiser aproveitar a promoção e preparar um Lagarto Tonné, não deixe de ver a edição dessa semana do Boi & Companhia. (AAV)