Mercado do boi gordo retomando a normalidade gradualmente

Devido à greve e seus efeitos sobre o mercado pecuário, a Scot Consultoria disponibilizará o informativo pecuário diário Tem Boi na Linha gratuitamente para todos os pecuaristas e demais agentes da cadeia de carne bovina, até o dia 15 de junho. Como informação é um bem valioso e como estamos na transição de um período de crise para o de normalidade, essa ação visa colaborar com o restabelecimento das relações equilibradas entre compradores e vendedores.

A transição entre o período de greve e pós greve, a sexta-feira, último dia da semana, e pós feriado (Corpus Christi) são fatores que fazem com que a retomada do mercado do boi gordo seja gradual.

Dada esta conjuntura, por enquanto, está difícil encontrar indústrias que consigam fazer simultaneamente todas as operações, que até há 48h estavam paralisadas, como, a compra de boiadas, o abate, a distribuição da carne processada, o recebimento dos insumos de produção e a emissão dos documentos fiscais.

Em São Paulo e nas demais regiões pecuárias a maioria dos frigoríficos está organizando embarques e abatendo boiadas escaladas no período pré-greve, mas não está negociando.

A expectativa é de normalidade ao longo desta semana.