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Alta no mercado atacadista de carne bovina
por Alex Santos Lopes da Silva
Sexta-feira, 30 de setembro de 2011 -10h32
É a quarta semana seguida de preços em alta. Setembro foi um mês de vendas boas.
Nem mesmo o aumento de oferta de boiadas terminadas na primeira quinzena do mês foi suficiente para derrubar as cotações.
Atualmente a disponibilidade de animais terminados voltou a diminuir e as vendas de carne cresceram, com os varejistas se abastecendo para o início do mês. Esses dois fatores deram mais fôlego aos preços dos cortes.
A diferença entre o preço de venda de carne sem osso e todos os subprodutos e o valor pago pela arroba está em 26%, a maior do ano.
Já para o varejo, a semana não é considerada boa para as vendas e os preços ficaram 1% menores em São Paulo e Minas Gerais. Sem alterações no Rio de Janeiro e Paraná.
Nem mesmo o aumento de oferta de boiadas terminadas na primeira quinzena do mês foi suficiente para derrubar as cotações.
Atualmente a disponibilidade de animais terminados voltou a diminuir e as vendas de carne cresceram, com os varejistas se abastecendo para o início do mês. Esses dois fatores deram mais fôlego aos preços dos cortes.
A diferença entre o preço de venda de carne sem osso e todos os subprodutos e o valor pago pela arroba está em 26%, a maior do ano.
Já para o varejo, a semana não é considerada boa para as vendas e os preços ficaram 1% menores em São Paulo e Minas Gerais. Sem alterações no Rio de Janeiro e Paraná.