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Aos poucos a pressão de baixa diminui os preços no mercado do boi gordo
por Equipe Scot Consultoria
Quarta-feira, 14 de dezembro de 2011 -12h11
Em São Paulo, a referência recuou ligeiramente para R$99,50/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo, ambos livres de funrural.
Os preços ofertados pelos frigoríficos têm recuado nos últimos dias, mas o volume de negócios não é grande.
Atualmente, os animais de praças vizinhas compõem boa parte dos abates paulistas.
Outro fator que colabora com a pressão é o fraco escoamento da carne no mercado atacadista com osso.
Passado o período de abastecimento do varejo, a demanda segue fraca e os estoques de carne continuam abastecidos.
O boi casado de animais castrados recuou e está cotado em R$6,49/kg. A vaca casada está cotada em R$6,15/kg.
Os preços ofertados pelos frigoríficos têm recuado nos últimos dias, mas o volume de negócios não é grande.
Atualmente, os animais de praças vizinhas compõem boa parte dos abates paulistas.
Outro fator que colabora com a pressão é o fraco escoamento da carne no mercado atacadista com osso.
Passado o período de abastecimento do varejo, a demanda segue fraca e os estoques de carne continuam abastecidos.
O boi casado de animais castrados recuou e está cotado em R$6,49/kg. A vaca casada está cotada em R$6,15/kg.