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A pressão de baixa aumentou no final desta semana
por Equipe Scot Consultoria
Sexta-feira, 25 de novembro de 2011 -13h05
Em São Paulo, a referência teve ligeiro recuo e está em R$105,50/@, à vista e R$107,00/@, ambos livres de funrural.
Apesar da oferta enxuta, as maiores indústrias aproveitam o recuo da carne com osso no atacado e lideram a pressão baixista.
Porém, de maneira geral, frigoríficos de todos os portes testam o mercado em valores menores.
Este cenário, somado a movimentação mais lenta, típica de sexta-feira, trava os negócios em boa parte dos estados.
No mercado atacadista de carne com osso as negociações também não fluem.
A dificuldade de escoamento do produto deu margem para recuo das cotações. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,69/kg, e a vaca casada, em R$6,35/kg.
Apesar da oferta enxuta, as maiores indústrias aproveitam o recuo da carne com osso no atacado e lideram a pressão baixista.
Porém, de maneira geral, frigoríficos de todos os portes testam o mercado em valores menores.
Este cenário, somado a movimentação mais lenta, típica de sexta-feira, trava os negócios em boa parte dos estados.
No mercado atacadista de carne com osso as negociações também não fluem.
A dificuldade de escoamento do produto deu margem para recuo das cotações. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,69/kg, e a vaca casada, em R$6,35/kg.