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Mercado do boi gordo começou a semana em alta
por Equipe Scot Consultoria
Segunda-feira, 31 de outubro de 2011 -13h18
Os preços subiram em dezesseis das trinta e uma praças pesquisadas.
Em São Paulo o preço à vista está em R$98,50/@, livre de imposto. As escalas atendem cerca de três dias.
Boa parte dos frigoríficos não fechou a semana e são raras as indústrias fora das compras.
As empresas estão tentando garantir as escalas de abate para os próximos dias. Para o curto prazo, a oferta de animais, que já vinha calma, deve ser prejudicada.
Com um dia a menos de abate, a tendência é de diminuição dos estoques de carne no mercado atacadista.
Paralelamente a isto, esta semana as compras do varejo devem se intensificar, à espera do consumo melhor de início de mês.
Tais fatores devem manter o mercado firme, com possibilidade de novos ajustes.
No mercado atacadista, os preços estão estáveis e a demanda dá sinais de melhora.
Em São Paulo o preço à vista está em R$98,50/@, livre de imposto. As escalas atendem cerca de três dias.
Boa parte dos frigoríficos não fechou a semana e são raras as indústrias fora das compras.
As empresas estão tentando garantir as escalas de abate para os próximos dias. Para o curto prazo, a oferta de animais, que já vinha calma, deve ser prejudicada.
Com um dia a menos de abate, a tendência é de diminuição dos estoques de carne no mercado atacadista.
Paralelamente a isto, esta semana as compras do varejo devem se intensificar, à espera do consumo melhor de início de mês.
Tais fatores devem manter o mercado firme, com possibilidade de novos ajustes.
No mercado atacadista, os preços estão estáveis e a demanda dá sinais de melhora.