Mercado pressionado

Para o boi gordo, dentre as 31 praças pesquisadas, houve queda em oito. A referência em São Paulo é de R$96,00/@, à vista, livre de imposto, com ordens de compra até R$3,00/@ abaixo deste valor, ou seja, o mercado permanece bastante especulado. A escala média de abate atende entre 5 e 6 dias na praça paulista. O gado confinado representa a grande maioria dos animais escalados. Foram registrados recuos em alguns estados, tais como Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso do Sul. Neste último estado, a referência varia de R$92,00/@ a R$93,00/@, à vista, livre, dependendo da praça. No mercado atacadista de carne bovina houve recuo de preços com os compradores pressionando por preços mais baixos e especulando negócios a seu favor. Com isso, o boi casado de animais castrados está cotado em R$6,11/kg.