Pela terceira semana seguida os preços no mercado atacadista de carne bovina sem osso caíram.
O consumo não evolui, principalmente para os cortes de traseiro, já que suas vendas são bastante atreladas à renda.
Esta semana, em especial, se somam a descapitalização típica de início de ano e o efeito de final de mês, reduzindo ainda mais a demanda.
A desvalorização média foi de 1,6%. A carne de traseiro ficou 2,5% mais barata e os preços dos cortes de dianteiro recuaram 1,8%.
No varejo, em São Paulo, a queda média foi de 3%.
No Paraná, os preços ao consumidor ficaram 2% menores. No Rio de Janeiro a desvalorização foi menor, 1%.
Minas Gerais manteve seus preços estáveis.