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Mercado pressionado pela demanda lenta por carne bovina

por Equipe Scot Consultoria
Quarta-feira, 23 de março de 2011 -13h10
Embora em alguns estados os preços menores não tenham impedido que negócios fossem realizados, a oferta de animais prontos para abate é curta, segurando os recuos na maioria das praças e até elevando os preços em outras, como em Redenção-PA.

Em São Paulo as ofertas de compra vão de R$101,00/@ a R$104,00/@, à vista, livre de funrural. Existem ainda negócios confirmados a R$106,00/@, a prazo, livre de imposto.

No estado a procura por animais castrados é grande, sendo que compras de animais inteiros podem levar a deságios de até R$5,00/@.

As escalas atendem de 3 a 4 dias, em média, com grande dificuldade para embarcar as boiadas em função das fortes chuvas.

Apesar da pequena oferta, São Paulo foi a praça que teve menor alta desde o início do ano, 1%, enquanto estados como Mato Grosso do Sul e Goiás, por exemplo, que abastecem as empresas paulistas e ajudam a reduzir a pressão de alta no mercado de São Paulo, tiveram altas de 4% e 2,5%, respectivamente.

No mercado atacadista de carne bovina, houve queda de preços para algumas peças, já que o consumo ainda segue devagar.