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Atacado de carne bovina em alta pela quinta semana seguida
por Alex Santos Lopes da Silva
Sexta-feira, 5 de novembro de 2010 -10h30
A carne bovina não pára de subir.
Nos últimos sete dias a valorização média no mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo foi de 5%.
Comparado à primeira semana de outubro, os cortes estão 25% mais caros, em média. O filé mignon sem cordão já subiu 62% no período, e a picanha, 37%.
Durante a semana, a alavancada no consumo, típica de início de mês, possibilitou que os frigoríficos aumentassem os preços da carne, já que a arroba, em forte alta no estado, pressiona as cotações no atacado.
O varejo tem repassado em parte essa alta ao consumidor.
Em São Paulo, nos últimos sete dias, houve reajuste de 3% nos preços ao consumidor.
No Paraná, o aumento foi maior: 4%.
No Rio de Janeiro a alta foi de 1%, enquanto em Minas Gerias as cotações ficaram estáveis.
Nos últimos sete dias a valorização média no mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo foi de 5%.
Comparado à primeira semana de outubro, os cortes estão 25% mais caros, em média. O filé mignon sem cordão já subiu 62% no período, e a picanha, 37%.
Durante a semana, a alavancada no consumo, típica de início de mês, possibilitou que os frigoríficos aumentassem os preços da carne, já que a arroba, em forte alta no estado, pressiona as cotações no atacado.
O varejo tem repassado em parte essa alta ao consumidor.
Em São Paulo, nos últimos sete dias, houve reajuste de 3% nos preços ao consumidor.
No Paraná, o aumento foi maior: 4%.
No Rio de Janeiro a alta foi de 1%, enquanto em Minas Gerias as cotações ficaram estáveis.