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Atacado de carne bovina completa um mês em alta
por Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 19 de agosto de 2010 -16h42
Pela quarta semana consecutiva, o preço da carne bovina sem osso, no mercado atacadista em São Paulo, subiu.
A valorização média da semana foi de 3%.
A demanda está firme, principalmente para os cortes de dianteiro. O acém e a paleta subiram acima dos 5%.
A exportação de carne também aumentou.
O cenário é de demanda firme e oferta super ajustada.
No mercado varejista, a carne subiu em todas as praças pesquisadas pela Scot Consultoria.
Em São Paulo, Minas Gerais e Paraná, os preços ao consumidor subiram 1%.
No Rio de Janeiro a alta foi de 2%.
A valorização média da semana foi de 3%.
A demanda está firme, principalmente para os cortes de dianteiro. O acém e a paleta subiram acima dos 5%.
A exportação de carne também aumentou.
O cenário é de demanda firme e oferta super ajustada.
No mercado varejista, a carne subiu em todas as praças pesquisadas pela Scot Consultoria.
Em São Paulo, Minas Gerais e Paraná, os preços ao consumidor subiram 1%.
No Rio de Janeiro a alta foi de 2%.