Quase todos os cortes ficaram mais caros no atacado de carne bovina sem osso de São Paulo. Na média geral, a valorização foi de 1,5%.
É a terceira semana consecutiva de alta no mercado atacadista.
A fraldinha e a alcatra acumularam alta de 10% no período.
As vendas no mercado interno estão boas e as exportações crescendo a cada mês.
O mercado de carne está enxuto, já que está cada vez mais difícil comprar bois em São Paulo.
Somada a isso, a grande pressão altista sobre a cotação da arroba, ajuda a elevar os preços da carne.
O varejo repassou as altas ao consumidor, e em São Paulo, Minas Gerais e Paraná houve alta de 1% nos preços.
No Rio de Janeiro a valorização chegou a 2%.