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Mercado do boi gordo pressiona para cima cotação da carne bovina
por Ricardo Viana Lopes
Sexta-feira, 30 de julho de 2010 -17h08
O atacado paulista de carne bovina sem osso está em alta.
Houve aumento de preços, mesmo que pequeno, na maioria dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria.
O mercado atacadista está pouco ofertado devido à menor disponibilidade de animais para abate.
Essa escassez de animais está pressionando as cotações positivamente, apesar das vendas andarem de lado.
Mesmo com o começo de mês, a ponta compradora ainda não repôs seus estoques, esperando uma melhora no consumo com o pagamento dos salários.
No varejo paulista o mercado permaneceu estável. No Paraná e Minas Gerais houve um aumento de 1% e no Rio de Janeiro, alta de 2%.
Houve aumento de preços, mesmo que pequeno, na maioria dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria.
O mercado atacadista está pouco ofertado devido à menor disponibilidade de animais para abate.
Essa escassez de animais está pressionando as cotações positivamente, apesar das vendas andarem de lado.
Mesmo com o começo de mês, a ponta compradora ainda não repôs seus estoques, esperando uma melhora no consumo com o pagamento dos salários.
No varejo paulista o mercado permaneceu estável. No Paraná e Minas Gerais houve um aumento de 1% e no Rio de Janeiro, alta de 2%.