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Mercado de carne bovina pressionado tem ligeira alta de preços
por Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 8 de julho de 2010 -16h53
A demanda melhorou no mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo.
Contra filé, alcatra, picanha e fraldinha puxam as vendas, impulsionadas pelo feriado (9/7).
A oferta está enxuta. Alguns frigoríficos do estado trabalham com escalas de abate de dois dias.
Na média geral, os preços ficaram praticamente estáveis, com ligeira alta de 0,8%.
O preço do boi em São Paulo, que atingiu o maior patamar desse o início do ano, ajuda a forçar valorizações na carne.
No mercado varejista de São Paulo, Paraná e Rio de Janeiro as cotações caíram 1%, em média.
Em Minas Gerias, houve alta de 1%.
Contra filé, alcatra, picanha e fraldinha puxam as vendas, impulsionadas pelo feriado (9/7).
A oferta está enxuta. Alguns frigoríficos do estado trabalham com escalas de abate de dois dias.
Na média geral, os preços ficaram praticamente estáveis, com ligeira alta de 0,8%.
O preço do boi em São Paulo, que atingiu o maior patamar desse o início do ano, ajuda a forçar valorizações na carne.
No mercado varejista de São Paulo, Paraná e Rio de Janeiro as cotações caíram 1%, em média.
Em Minas Gerias, houve alta de 1%.