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Demanda melhor e escalas curtas imprimem pressão de alta ao atacado de carne bovina

por Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 1 de julho de 2010 -16h26
Em São Paulo o atacado de carne bovina sem osso está sob pressão de alta.

As vendas cresceram durante a semana, com os varejistas se abastecendo para atender a demanda crescente de início de mês.

Somada a isso, a oferta de carne está regulada, já que segue difícil comprar boiadas no estado.

Cortes tipo grill puxam as vendas.

Com a arroba em alta, cresce a pressão sobre os preços no atacado.

Já os varejistas aguardam o pagamento de salários para se posicionarem e então recolocar os preços.

São Paulo foi a única praça pesquisada onde os preços ao consumidor registraram variação, alta de 1%, em média.