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Atacado e varejo
por Alex Santos Lopes da Silva
Sexta-feira, 4 de junho de 2010 -10h31
O mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo se recuperou.
Com o preço da matéria prima (boi gordo) em recuperação, os frigoríficos repassaram as altas.
As cotações subiram, mas o consumo continua “patinando”, o que trava o mercado.
Além disso, o feriado no meio da semana (3/6) atrapalha as vendas.
Com a procura modesta, os varejistas de São Paulo, Paraná e Minas Gerais, impuseram uma queda média de 1% nos preços da carne.
No Rio de Janeiro, por outro lado, houve alta de 1% nos preços ao consumidor.
Com o preço da matéria prima (boi gordo) em recuperação, os frigoríficos repassaram as altas.
As cotações subiram, mas o consumo continua “patinando”, o que trava o mercado.
Além disso, o feriado no meio da semana (3/6) atrapalha as vendas.
Com a procura modesta, os varejistas de São Paulo, Paraná e Minas Gerais, impuseram uma queda média de 1% nos preços da carne.
No Rio de Janeiro, por outro lado, houve alta de 1% nos preços ao consumidor.