Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a participação de fêmeas nos abates no segundo trimestre se manteve acima do observado no último ano.
Considerando a participação de vacas em relação à soma de bois e vacas, elas compuseram 41,4% dos abates no segundo trimestre.
No mesmo período de 2010 as vacas tinham participado com 34,9% dos abates. O aumento foi de 6,4 pontos percentuais.
Veja na figura 1 a evolução dos abates no segundo trimestre, desde 1997.
Foi a maior participação de fêmeas nos abates no período, desde 2007.
Na figura 2 estão as participações de fêmeas nos abates no primeiro semestre, desde 1997.
No primeiro semestre a participação de fêmeas nos abates também foi superior à dos últimos anos.
A participação foi a maior dos últimos três anos. As vacas compuseram 41,7% dos abates, 5,4 pontos percentuais acima do mesmo período de 2010.
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