O volume de negociações com a reposição iniciou 2012 bastante tímido. Apesar da oferta em melhor patamar, os negócios não são concretizados, em razão da pequena procura.
Em São Paulo o bezerro desmamado caiu 1,4% esta semana e está cotado, em média, em R$700,00 por cabeça.
No mesmo período do ano passado a categoria apresentava a mesma cotação, em valores nominais.
Em outras palavras, em valores deflacionados, houve queda de preços.
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