Os negócios nas feiras e leilões movimentam o mercado.
Desde janeiro de 2011, a maior valorização foi do bezerro desmamado, 17,2%. Foi também a categoria que mais valorizou nos últimos trezes meses, 16,2%.
Para todas as relações de troca analisadas, o atual poder de compra é inferior ao observado no mesmo período do ano passado.
Dentre as categorias, a maior redução na relação de troca ocorreu para o bezerro
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