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Scot Consultoria

Queda de preços no mercado atacadista de carne bovina sem osso


Sexta-feira, 23 de março de 2012 - 17h21

Apesar do cenário baixista que vem sendo observado desde o início do ano, a desvalorização desta semana pode ser considerada normal. A terceira semana do mês é um período ruim para as vendas no atacado, já que a população está descapitalizada e os varejistas ainda não se abastecem para as vendas de início de mês. Considerando todos os cortes, o recuo médio nas cotações foi de 1,3%. O padrão de consumo se mantém. Vendas de carne de dianteiro melhores e cortes de traseiro puxando o mercado para baixo. Um fator que pode estar contribuindo para a queda de preços é o aumento dos abates, o que resulta em maior oferta de carne. O mercado interno não tem conseguido absorvê-la, ao mesmo tempo em que as exportações patinam. A expectativa é de melhora nas vendas nos próximos dias. No varejo, como já era esperado para o período, queda de 0,5% nos preços em São Paulo e Paraná. Em Minas Gerais e no Rio de Janeiro, preços estáveis.
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