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Scot Consultoria

Atacado de carne bovina completa um mês em alta


Quinta-feira, 19 de agosto de 2010 - 16h42

Pela quarta semana consecutiva, o preço da carne bovina sem osso, no mercado atacadista em São Paulo, subiu. A valorização média da semana foi de 3%. A demanda está firme, principalmente para os cortes de dianteiro. O acém e a paleta subiram acima dos 5%. A exportação de carne também aumentou. O cenário é de demanda firme e oferta super ajustada. No mercado varejista, a carne subiu em todas as praças pesquisadas pela Scot Consultoria. Em São Paulo, Minas Gerais e Paraná, os preços ao consumidor subiram 1%. No Rio de Janeiro a alta foi de 2%.
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