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Leve retração no atacado de carne bovina
Sexta-feira, 7 de maio de 2010 - 14h44
Semana com maior volume de negócios no mercado atacadista de São Paulo.
Houve um aumento nas vendas, principalmente dos cortes tipo grill.
A maior disponibilidade de matéria prima (bois e, por conseqüência, carne), aliada a um consumo estável, causou leve retração nos preços.
Desta forma, as cotações caíram 0,20%, em média. Os preços dos cortes de dianteiro recuaram 1,11%, enquanto os de traseiro registraram alta residual, de 0,07%.
No varejo, o preço subiu 1% em São Paulo e caiu 1% no Rio de Janeiro.
Em Minas Gerais e no Paraná os preços estão estáveis.
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