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Scot Consultoria

Mercado de carne sem osso firme


Quinta-feira, 15 de abril de 2010 - 14h47

O preço da arroba pressiona positivamente o mercado atacadista de carne bovina sem osso em São Paulo. Os preços estão, em média, 1,85% maiores. Para os cortes de dianteiro, a valorização média foi de 3,3%. O mercado está em alta, mas as vendas estão abaixo das expectativas. A cotação firme da arroba do boi gordo tem forçado os preços para cima. No entanto, o preço da carne com osso em queda sinaliza que algum ajuste pode ocorrer, também para os cortes sem osso. Na ponta final da cadeia, no varejo, mercado em queda no Rio de Janeiro e no Paraná. Minas Gerais manteve os preços ao consumidor estáveis, enquanto em São Paulo os preços aumentaram 1%.
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