Sexta-feira, 19 de abril de 2024

Alta da arroba, pouca oferta e gado e consumo lento travam atacado de carne bovina

por Alex Santos Lopes da Silva

Quarta-feira, 31 de março de 2010 - 13h01

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O mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo tem andado de lado e segue bastante especulado. Mesmo com um volume de vendas ainda pequeno, agravado pelo efeito do final de mês, a dificuldade em comprar animais e o preço da arroba em alta regulam o mercado. Em função dessa escassez de matéria prima, é esperado que os preços aumentem de forma expressiva na próxima semana, já que, com o término da quaresma e início do mês, o consumo deve se recuperar. No varejo, o consumo lento fez os preços recuarem em 1% no Paraná. Em São Paulo e em Minas Gerais, por outro lado, as cotações se mantiveram estáveis Já no Rio de Janeiro, houve alta de 1% nos preços ao consumidor.