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Scot Consultoria

Atacado de carne bovina em alta pela segunda semana


Sexta-feira, 11 de dezembro de 2009 - 16h00

O mercado atacadista de carne bovina sem osso em São Paulo está em alta. A expectativa de crescimento de consumo aos poucos vem se confirmando, principalmente para os cortes tipo grill. Nos últimos sete dias, em média, a alta foi de 2,5%. No entanto, se comparado ao mesmo período do ano passado, o preço atual de cortes como picanha e alcatra caíram 22% e 15%, respectivamente. Já no varejo paulista, na média, os preços estão estáveis. O Rio de Janeiro foi outro estado cujos preços ao consumidor não sofreram alterações. No Paraná, houve alta de 1% e em Minas Gerais o mercado varejista reajustou, em média, os preços em 2%.
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