30
ago
2023
-
Com a forte depressão nos preços da arroba do boi gordo, a margem bruta de comercialização obtida pelo frigorífico atingiu o maior patamar desde agosto de 2020....
20
mar
2023
-
Acompanhar o ciclo de preços pecuários e o rendimento absoluto dos bovinos é essencial para compreender a dinâmica da cotação do boi gordo e comercialização da carne bovina....
6
jan
2023
-
Atacado e varejo tiveram recuos na média de preços dos produtos lácteos....
9
dez
2022
-
Atacado e varejo tiveram recuos na média de preços dos produtos lácteos....
4
nov
2022
-
Atacado recuando os preços dos produtos lácteos. Varejo também com recuos em algumas praças....
7
out
2022
-
Os preços dos produtos lácteos continuam recuando, mas em diferentes intensidades entre atacado e varejo....
6
set
2022
-
Após sucessivos aumentos nos preços médios dos produtos lácteos no atacado e varejo, na segunda quinzena de agosto, os preços recuaram. ...
4
ago
2022
-
Em julho vimos mais ajustes positivos nos preços dos produtos lácteos, tanto no atacado, quanto no varejo....
5
jul
2022
-
Com a captação ainda em queda e o preço pago ao produtor aumentando, os mercados atacadista e varejista tiveram ajustes positivos significantes. ...
6
jun
2022
-
Os mercados atacadista e varejista de lácteos registraram alta na comparação mensal, reflexo da baixa captação nas principais bacias leiteiras monitoradas pela Scot Consultoria....
1
jun
2022
-
Os mercados atacadista e varejista de lácteos registraram alta na comparação mensal, reflexo da baixa captação nas principais bacias leiteiras monitoradas pela Scot Consultoria....
16
mai
2022
-
Com preços firmes para a carne bovina, frigoríficos obtêm melhores resultados....
4
mai
2022
-
Os mercados atacadista e varejista de lácteos registraram alta na comparação mensal....
6
abr
2022
-
Com a continuação do movimento de queda na captação, principalmente nas bacias do Sul e do Sudeste, o mercado atacadista e varejista de lácteos registrou alta na comparação mensal. O alto custo de pro...
31
mar
2022
-
A queda na cotação dos bovinos para abate, no mercado físico do boi gordo, melhorou que a margem das indústrias. Os preços da carne bovina no mercado atacadista devem trabalhar firmes....
8
mar
2022
-
Com a captação em queda em algumas das principais bacias leiteiras, o resultado no atacado e varejo de lácteos foi o aumento de preços....
4
mar
2022
-
Com a captação em queda em algumas das principais bacias leiteiras, o resultado no atacado e varejo de lácteos foi o aumento de preços....
8
fev
2022
-
Com o aumento da captação de leite e o consumo de lácteos ainda fragilizado em janeiro, dificultando o escoamento, os preços no atacado recuaram. Entretanto, no varejo houve aumento na média de preços...
2
fev
2022
-
Com o aumento da captação de leite e o consumo de lácteos ainda fragilizado em janeiro, dificultando o escoamento, os preços no atacado recuaram. Entretanto, no varejo houve aumento na média de preços...
6
jan
2022
-
Em dezembro, o espaço para recuos no atacado foi maior, em função do aumento da captação de leite e do consumo fraco. Já no varejo, com uma procura maior por alguns produtos, os preços aumentaram....
3
jan
2022
-
Em dezembro, o espaço para recuos no atacado foi maior, em função do aumento da captação de leite e do consumo fraco. Já no varejo, com uma procura maior por alguns produtos, os preços aumentaram...
7
dez
2021
-
Em novembro, o aumento mais expressivo na captação do leite cru nas principais bacias leiteiras levou a recuos nos preços dos lácteos no mercado atacadista e varejista...
2
dez
2021
-
Em novembro, o aumento mais expressivo na captação do leite cru nas principais bacias leiteiras levou a recuos nos preços dos lácteos no mercado atacadista e varejista....
8
nov
2021
-
Em outubro, apesar do aumento na captação de matéria-prima (leite cru), o atacado, ainda com as margens estreitadas, manteve os preços estáveis na comparação mensal, enquanto no varejo os preços recua...
7
out
2021
-
No mercado atacadista, os preços dos lácteos subiram, em média, 0,4% em setembro/21, na comparação mensal, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria....
4
out
2021
-
Compreenda a relação entre o indicador e o mercado do boi gordo....
8
set
2021
-
Em agosto/21, o volume médio importado por dia foi de 314,4 toneladas, 56,7% menos frente à média diária de agosto de 2020....
3
set
2021
-
No atacado, o aumento foi de 1,2% em agosto, na comparação mensal, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria....
5
ago
2021
-
No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em julho, de 7,9% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 4,...
3
ago
2021
-
No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em julho, de 7,9% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 4,...
7
jul
2021
-
O leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta, de 4,1% em junho, na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 2,3%, 0,6% e ...
5
jul
2021
-
No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em junho, de 4,1% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 2,...
5
jul
2021
-
No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em junho, de 4,1% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 2,...
23
jun
2021
-
O cenário de queda na produção de leite fluido no campo e ligeira melhora na demanda interna impactaram sobre a exportação e importação brasileiras em maio....
7
jun
2021
-
Os preços da matéria-prima (leite cru) subindo no campo e a baixa oferta nas principais bacias leiteiras deram sustentação às cotações dos lácteos nas indústrias em maio....
2
jun
2021
-
O preço do leite subindo no campo e a baixa oferta nas principais bacias leiteiras puxaram para cima as cotações dos lácteos nas indústrias em maio. Porém, a demanda interna patinando e as dificuldade...
28
mai
2021
-
O volume total de lácteos adquirido em abril diminuiu 49,0% comparado ao mês anterior....
6
mai
2021
-
No atacado, as cotações, considerando todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria, ficaram praticamente estáveis em abril, mas subiram no varejo, na comparação mensal....
5
mai
2021
-
O cenário é de produção de leite fluido em queda nas principais bacias leiteiras, mas as dificuldades de escoamento pesando sobre os preços dos lácteos....
7
abr
2021
-
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, a alta foi de 0,2% no mercado atacadista na comparação mensal. ...
5
abr
2021
-
O cenário é de queda na produção de leite fluido nas principais bacias leiteiras do país, mas também de demanda retraída por lácteos no mercado brasileiro. Com isso, os preços dos derivados ficaram pr...
5
mar
2021
-
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 1,5% no mercado atacadista na comparação mensal....
3
mar
2021
-
pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 1,5% no mercado atacadista na comparação mensal. ...
4
fev
2021
-
O preço do leite longa vida (UHT) nas indústrias caiu 2,5% na segunda quinzena e 2,7% no mês. Na comparação ano a ano, o leite UHT teve incremento de 21,3%, e na média dos produtos pesquisados pela Sc...
2
fev
2021
-
Apesar da estabilidade na média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, no atacado, destacamos os recuos nos preços da muçarela, leite longa vida e do creme de leite....
6
jan
2021
-
Considerando a média de todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria, na comparação mensal houve alta de 2,1% no mercado atacadista....
4
jan
2021
-
Considerando a média de todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria, na comparação mensal houve alta de 2,1% no mercado atacadista....
8
dez
2020
-
O preço do leite longa vida (UHT) nas indústrias subiu 1,2% na quinzena e 5,1% no mês. Na comparação ano a ano, a cotação do produto subiu 22,9%, e dentre os produtos pesquisados pela Scot Consultoria...
2
dez
2020
-
O preço do leite longa vida (UHT) nas indústrias subiu 1,2% na quinzena e 5,1% no mês....
5
nov
2020
-
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, houve queda de 1,8% no atacado na comparação mensal....
6
out
2020
-
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida subiu 7,3% nas indústrias em junho e desde maio acumula alta de 9,9%. Para o queijo muçarela, o aumento foi de 13,2% no acumulado ...
3
set
2020
-
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida subiu 7,3% nas indústrias em junho e desde maio acumula alta de 9,9%. Para o queijo muçarela, o aumento foi de 13,2% no acumulado ...
6
ago
2020
-
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida subiu 7,3% nas indústrias em junho e desde maio acumula alta de 9,9%. Para o queijo muçarela, o aumento foi de 13,2% no acumulado ...
3
jul
2020
-
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida subiu 7,3% nas indústrias em junho e desde maio acumula alta de 9,9%. Para o queijo muçarela, o aumento foi de 13,2% no acumulado ...
2
jun
2020
-
O leite longa vida (UHT) e o queijo muçarela tiveram alta de 1,9% e 2,4%, respectivamente, na segunda quinzena....
6
mai
2020
-
A menor demanda por lácteos, em função das medidas restritivas devido a pandemia, fez aumentar os estoques no atacado e o varejo, com as compras compassadas, não absorveu toda oferta, resultando em pr...
1
abr
2020
-
A expectativa é de que o consumo de produtos lácteos, tais como os leites fluídos, não seja muito afetado pelas medidas adotadas para o controle do Covid-19 no país. Por outro lado, a demanda por acho...
3
mar
2020
-
A oferta de matéria-prima diminuindo no país, que deverá atingir o vale em meados de junho/julho, deverá deixar o mercado firme nos próximos meses....
5
fev
2020
-
A oferta de matéria-prima diminuindo no país, junto com a expectativa de retomada da demanda, com o fim das férias escolares, são fatores que devem colaborar para a firmeza nos preços em toda a cadeia...
8
jan
2020
-
Em curto e médio prazos, a oferta de leite diminuindo gradualmente a partir de janeiro de 2020 nas principais bacias leiterias do país deverá colaborar para recuperação dos preços no atacado e varejo....
6
dez
2019
-
Para dezembro/19, a produção de leite aumentando nas principais bacias do país mantém o viés de baixa sobre os preços dos lácteos e derivados. Vale o destaque, porém, que não há excessos de oferta e i...
5
nov
2019
-
Para os próximos meses, a produção aumentando nas principais bacias leiteiras mantém o viés de baixo sobre os preços dos lácteos. No entanto, altas pontuais para alguns derivados (manteiga, creme de l...
8
out
2019
-
Para os próximos meses, a produção aumentando nas principais bacias traz a expectativa de queda nos preços dos lácteos, no entanto, altas pontuais não estão descartadas visto que sazonalmente o consum...
9
set
2019
-
Para os próximos meses, apesar da produção aumentando nas principais bacias, a expectativa é de que a concorrência entre as indústrias se mantenha acirrada, com os laticínios começando a aumentar a pr...
8
ago
2019
-
Assim como as indústrias de laticínios, os supermercados vêm mantendo seus estoques enxutos, o que forçou uma maior procura nas últimas semanas. Este cenário colaborou com a sustentação dos preços em ...
26
jul
2019
-
Apesar da carne bovina no atacado também ter tido valorizações no período, as altas nos preços do varejo foram maiores o que resultou em uma melhora na margem de comercialização deste elo da cadeia, e...
10
jul
2019
-
Para julho, é importante destacar o período de férias escolares, que reflete no consumo de leite fluído e derivados pontualmente. Este fato pode ser um peso a mais em um momento de consumo deixando a ...
7
jun
2019
-
Em curto prazo, a produção de leite em queda na região Sudeste e Centro-Oeste deverá manter a concorrência pela matéria-prima nestes estados, o que colaborará para preços firmes em curto prazo. No ent...
6
mai
2019
-
Para o maio a tendência ainda é de manutenção das altas nas cotações dos lácteos na indústria e nos supermercados, sendo que a intensidade dependerá do consumo interno e de como virá a safra no Sul. ...
9
abr
2019
-
Por fim, caso as vendas de lácteos sigam patinando, o mercado poderá perder força, o que acabará pressionando também as cotações na base produtiva, ou seja, para o produtor. ...
6
mar
2019
-
A evolução da demanda será determinante na intensidade das altas no preço dos lácteos nos próximos meses, que são de maior concorrência pela matéria-prima. ...
14
fev
2019
-
Atualmente a margem de comercialização do mercado varejista está em 66,2%. É a maior diferença desde agosto do ano passado. ...
12
fev
2019
-
Nos atuais patamares de margem, o frigorífico que negocia a carcaça bovina apura melhores resultados do que aquele que vende a carne desossada....
7
fev
2019
-
A margem das indústrias que vendem a carcaça está em 17,0%, um ponto percentual acima da margem dos frigoríficos que vendem a carne sem osso....
4
fev
2019
-
As altas de preços do leite pago ao produtor deverão ser repassadas para os elos seguintes da cadeia, o atacado e varejo. A expectativa é de mercado firme para o leite e derivados em curto e médio pra...
21
jan
2019
-
A margem de comercialização das indústrias que não desossam cedeu 1,9 ponto percentual e atualmente está em 14,2%. ...
18
jan
2019
-
No fechamento do mercado do boi gordo desta sexta-feira um maior número de frigoríficos ficou fora das negociações. Esse cenário foi comum às empresas que estão com escala adiantada, para a última sem...
3
jan
2019
-
No mercado atacadista, considerando todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria a alta foi de 0,3%, na segunda quinzena de dezembro em relação a primeira. Para o leite longa vida (UHT)...
3
jan
2019
-
No primeiro dia útil de 2019 o mercado do boi gordo ficou calmo, com poucos negócios celebrados....
3
dez
2018
-
Os derivados lácteos comercializados no mercado atacadista tiveram mais um mês de queda nos preços. Na segunda quinzena houve recuo de 1,2% frente a primeira metade do mês, na média de todos os produt...
6
nov
2018
-
Para o leite longa vida, o viés de baixa deverá continuar pelo menos até dezembro/18 – janeiro/19, considerando o pico de produção neste período em estados como São Paulo, Minas Gerais e Goiás, por ex...
11
out
2018
-
Do lado da demanda, a entrada dos décimos terceiros salários e as festas de final de ano são positivas para o consumo de maneira geral nos próximos meses, mas a demanda por leite fluídos (pasteurizado...
6
set
2018
-
Para o curto e médio prazos, a retomada da produção de leite nas principais bacias leiteiras do país deverá aumentar a pressão de baixa sobre os preços do leite na fazenda e dos lácteos nas indústrias...
23
ago
2018
-
Apesar de menor que a média para os que não desossam, a margem da venda de cortes está acima da média histórica. ...
3
ago
2018
-
Para o curto e médio prazos, a expectativa é de mercado estável, mas valorizações comedidas de preços dos lácteos no atacado e varejo não estão descartadas. Vai depender da evolução da demanda nos pró...
3
jul
2018
-
Para o curto e médio prazos, a expectativa é de mercado firme e altas de preços dos lácteos no atacado e varejo não estão descartadas. Vai depender de como evoluirá a demanda nos próximos meses. ...
6
jun
2018
-
No varejo em São Paulo, o leite longa vida UHT teve alta de 2,4% em maio. Foi a maior valorização desde julho do ano anterior. O produto ficou cotado, em média, em R$3,20 por litro....
4
mai
2018
-
O período de entressafra nas principais regiões de produção leiteira no país é um fator de sustentação das cotações da matéria-prima (leite cru) e dos derivados, no entanto, a intensidade deste aument...
4
abr
2018
-
O leite longa vida (UHT) subiu 4,7% na segunda metade de março, registrando a maior valorização desde a segunda quinzena de julho de 2017. O produto ficou cotado, em média, em R$2,36 por litro. ...
1
mar
2018
-
Com a queda na curva de produção e menor disponibilidade interna de leite cru (matéria-prima) espera-se preços mais firmes para os produtos lácteos, tanto no atacado como no varejo, nas próximas quinz...
5
fev
2018
-
A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) projeta crescimento de 3,0% nas vendas reais do setor varejista em 2018, em relação a 2017. Este fato representa uma aceleração do ritmo do crescimento...
1
fev
2018
-
Com a queda de 4,9% nos preços para a carne bovina sem osso no atacado desde o início do ano, a margem de comercialização dos frigoríficos se estreitou....
30
jan
2018
-
Segundo o indicador Equivalente Scot Carcaça, atualmente a margem de comercialização dos frigoríficos que não fazem a operação de desossa está em 8,8%. Este é o menor patamar desde agosto de 2016. Já ...
29
jan
2018
-
Segundo o indicador equivalente Scot Carcaça a margem de comercialização está em 8,8%....
26
jan
2018
-
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
8
jan
2018
-
A cotação do leite longa vida (UHT) teve queda de 1,3% na segunda quinzena na comparação com o início do mês. Frente ao mesmo período de 2016, o produto está custando 11,0% menos este ano. ...
2
jan
2018
-
Nos primeiros meses de 2018, até que a colheita da safra de verão ou primeira safra ganhe força no país, a expectativa é de mercado firme e altas de preços não estão descartadas. ...
12
dez
2017
-
Do início de novembro até aqui, a margem de comercialização das indústrias que fazem a operação de desossa caiu 5,2 pontos percentuais. Apesar da queda a margem ainda opera acima da média histórica....
6
dez
2017
-
Até o início da colheita da safra de verão ou primeira safra, a expectativa é de mercado firme e altas de preços não estão descartadas....
5
dez
2017
-
Reações mais fortes nos preços dos lácteos deverão ocorrer a partir de janeiro/18 e fevereiro/18, considerando os estoques menores na ponta final da cadeia e o varejo saindo as compras para repor este...
7
nov
2017
-
A expectativa para o último bimestre do ano é de uma pressão de baixa menor sobre os preços dos lácteos no atacado e no varejo, entretanto, sem muito espaço para valorizações fortes em curto e médio p...
10
out
2017
-
Ao aumento da margem do varejo diminui em parte a pressão do lado traders, principalmente as grandes redes varejistas, e abre espaço para pagamentos maiores pelo produto no atacado (indústrias). ...
4
set
2017
-
O leite longa vida (UHT) teve queda de 0,3% neste período, registrando o menor preço no ano. A expectativa de preço para o produto em setembro é de estabilidade, mas ligeiras quedas não estão descarta...
2
ago
2017
-
A demanda por produtos lácteos continua fraca e as indústrias de laticínios alegam certo estoque de queijos e leite em pó, por exemplo, com o aumento da produção nos últimos meses. ...
5
jul
2017
-
A expectativa para as próximas quinzenas é que a demanda ruim continue pressionando para abaixo as cotações de lácteos no atacado e no varejo. O período de férias escolares pode ser um agravante do la...
14
jun
2017
-
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
12
jun
2017
-
Apesar da demanda ainda ser um fator de atenção para as indústrias, elas vêm conseguindo segurar os preços para a carne com osso. Assim, diante das desvalorizações para o boi gordo e estabilidade para...
5
jun
2017
-
Em curto e médio prazos, a demanda fraca na ponta final da cadeia deverá seguir pressionando as cotações dos lácteos no atacado e no varejo, mesmo com a oferta de leite (matéria-prima) caindo em impor...
10
mai
2017
-
Em curto e médio prazos, não estão descartados aumentos dos preços dos lácteos no atacado e varejo, porém, o ritmo de alta deverá ser mais fraco que o observado até então. Existe dificuldade de repass...
4
abr
2017
-
A expectativa em curto e médios prazos é de preços firmes para os produtos lácteos no atacado e varejo, porém, a demanda interna patinando é um fator limitante para os estes reajustes. ...
6
mar
2017
-
Pontualmente, a demanda por leite para atender as indústrias de ovos de Páscoa é um fator positivo. Entretanto, não é esperado um crescimento expressivo do consumo interno ao longo de 2017, comparativ...
7
fev
2017
-
O preço do leite longa vida subiu 1,3% em janeiro de 2017. O produto ficou cotado, em média, em R$2,42 por litro. As cotações estão firmes desde dezembro de 2016....
10
jan
2017
-
Não houve melhora do consumo interno, mas sim uma redução dos estoques varejistas que vinham comprando menos e trabalhando com volumes mais ajustados. Além disso, a queda na produção de leite na regiã...
9
jan
2017
-
Não houve melhora do consumo interno, mas sim uma redução dos estoques varejistas que vinham comprando menos e trabalhando com volumes mais ajustados. Além disso, a queda na produção de leite na regiã...
6
dez
2016
-
Foi a terceira semana seguida de alta para o creme de leite. Além da demanda maior neste período (final de ano) pelo produto, alguns laticínios alegam menor rendimento na indústria, em função do leite...
4
nov
2016
-
Desde setembro, o varejo vem reduzindo a margem de comercialização do produto, um sinal de que o escoamento não está fácil na ponta final....
27
out
2016
-
Alex Lopes, consultor de mercado pela Scot Consultoria concedeu uma entrevista ao apresentador Sidnei Maschio, do canal Terra Viva, sobre o atual cenário da margem de comercialização dos frigoríficos....
5
out
2016
-
Assim, com a maior queda do leite longa vida nos supermercados na comparação com o mercado atacadista, houve estreitamento da margem de comercialização....
9
set
2016
-
Nas praças paulistas, a arroba do macho terminado está cotada em R$150,00, à vista. Ainda existem indústrias com ofertas de compras abaixo da referência, porém os pecuaristas têm resistido aos preços ...
8
set
2016
-
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria ...
8
set
2016
-
Em agosto, o preço do leite longa vida despencou no atacado. Com isso, a margem de comercialização do leite UHT no varejo em relação ao atacado, melhorou....
31
ago
2016
-
Embora esteja abaixo da média histórica, a melhora da margem tem devolvido firmeza ao mercado do boi gordo....
23
ago
2016
-
Em São Paulo, a arroba do macho terminado está cotada em R$150,50 à vista. Porém, existem indústrias ofertando preços abaixo da referência....
4
ago
2016
-
Em julho, a margem de comercialização do leite UHT no varejo em relação ao atacado, melhorou, com o leite longa vida subindo mais nos supermercados que no atacado....
22
jul
2016
-
Desde que a Scot Consultoria passou a acompanhar a margem da indústria, a receita aferida pelo Equivalente Scot Carcaça nunca esteve tão próxima ao valor que se paga pela arroba....
6
jul
2016
-
O leite longa vida teve alta de 8,1% e ficou cotado, em média, em R$3,33 o litro. Na comparação com o mesmo período do ano passado, o preço atual está 45,3% maior....
5
jul
2016
-
As altas no varejo estão limitadas pelo consumo, que está patinando, reflexo do menor poder de compra do consumidor, diante do cenário econômico do país. O varejo tem trabalhado com estoques mais ajus...
24
jun
2016
-
O lento escoamento da carne no atacado tem feito com que alguns frigoríficos optem por abater um volume reduzido de animais....
23
jun
2016
-
Para as indústrias que fazem a desossa, a queda da margem de comercialização frente ao preço do boi é de 9,0 pontos percentuais, quando comparada a média histórica....
3
jun
2016
-
Tanto no mercado atacadista como no varejista, preços dos lácteos têm alta na segunda quinzena de maio em relação à primeira metade do mês....
31
mai
2016
-
As margens de comercialização das indústrias frigoríficas diminuíram e estão em 13,1%....
30
mai
2016
-
E as indústrias seguem reduzindo os preços. Na última semana o ajuste foi de 1,0%, na média do mercado....
25
mai
2016
-
E as indústrias seguem reduzindo os preços. Na última semana o ajuste foi de 1,0%, na média do mercado....
4
mai
2016
-
Com estoques enxutos, as cotações dos lácteos subiram de maneira geral em março, tanto na primeira quinzena quanto na segunda metade do mês....
11
abr
2016
-
Desde o início do ano, os preços da arroba de boi gordo subiram 6,1% em Araçatuba e 6,4% em Barretos....
8
abr
2016
-
A margem de comercialização das indústrias voltou a recuar e está em 14,1%....
7
abr
2016
-
Com estoques enxutos, as cotações dos lácteos subiram de maneira geral em março, tanto na primeira quinzena quanto na segunda metade do mês....
7
abr
2016
-
O lento escoamento da carne aliado à disponibilidade restrita de animais terminados não têm deixado espaço para modificações no preço da arroba....
16
mar
2016
-
A pressão de baixa exercida pelas indústrias nos últimos dias vem perdendo força. Ainda são oferecidos preços abaixo da referencia, entretanto, poucos são os negócios concretizados....
1
mar
2016
-
O mercado está firme e as altas quinzenais foram historicamente expressivas....
3
fev
2016
-
Mesmo com o consumo patinando nos últimos meses, os estoques têm sido limitados para atender à demanda, o que vem ocasionando valorizações...
6
jan
2016
-
A expectativa é de que o ano inicie com estoques um pouco mais abastecidos no caso do leite longa vida, fazendo com que os preços fiquem sob pressão baixista....
5
jan
2016
-
A expectativa é de que o ano inicie com estoques um pouco mais abastecidos no caso do leite longa vida, fazendo com que os preços fiquem sob pressão baixista....
30
dez
2015
-
A média de dezembro apontou para uma margem de 23,7%, frente a uma média de 18,8% para 2015, até o momento....
28
dez
2015
-
A reação da carne sem osso no atacado nesta reta final do ano, somada à situação de estabilidade à leve queda para o boi, vem promovendo esta recuperação das margens da indústria....
3
nov
2015
-
No mercado atacadista, considerando a média dos produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos subiram 0,3% na segunda quinzena de outubro, em relação à primeira metade do mês....
16
out
2015
-
A alta real do salário mínimo em 2015, considerando a inflação medida pelo IPCA é de 7,10%. A carne nos açougues e supermercados paulistas subiu 19,1%....
15
out
2015
-
Desde que os preços do leite longa vida começaram a cair, na segunda quinzena de julho, a queda no atacado foi de 7,9%....
13
out
2015
-
Desde que os preços do leite longa vida começaram a cair, na segunda quinzena de julho, a queda no atacado foi de 7,9%....
3
set
2015
-
Os preços do longa vida vêm oscilando pouco nos últimos dois meses nos supermercados, reflexo da baixa movimentação do mercado e da estratégia de regulagem dos estoques dos varejistas....
6
ago
2015
-
No mercado atacadista e varejista os preços dos produtos lácteos tiveram queda na segunda quinzena de julho....
23
jul
2015
-
A recente queda no preço da arroba, somada ao aumento da carne, possibilitou a retomada da amrgem dos frigoríficos, abaladas desde o início do ano....
3
jul
2015
-
O leite longa vida teve mais uma quinzena de alta. Os preços subiram, em média, 1,0% na segunda quinzena de junho. O reajuste foi menor que na quinzena anterior....
2
jun
2015
-
O leite longa vida teve a maior valorização quinzenal no ano. A cotação do litro do produto subiu 6,6%, em relação a primeira metade do mês....
13
mai
2015
-
Mesmo com os estoques menores em relação ao início do ano, os laticínios encontram dificuldade em repassar as altas de preços da matéria-prima, para os produtos lácteos, especialmente para o leite lon...
4
mai
2015
-
Mesmo com os estoques menores em relação ao início do ano, os laticínios encontram dificuldade em repassar as altas de preços da matéria-prima, para os produtos lácteos, especialmente para o leite lon...
10
abr
2015
-
A melhora do consumo em março, em relação ao primeiro bimestre do ano, colaborou com um cenário de preços mais firmes no atacado de lácteos....
9
abr
2015
-
A melhora do consumo em março, em relação ao primeiro bimestre do ano, colaborou com um cenário de preços mais firmes no atacado de lácteos....
6
abr
2015
-
Embora pouco intensa, a queda dos preços no varejo reflete o consumo fraco e, consequentemente, a impossibilidade de repasse das altas do atacado para o varejo. O consumo fraco tem sido o entrave ness...
5
mar
2015
-
O leite longa vida teve alta após nove quinzenas consecutivas de quedas, seguida por uma quinzena de estabilidade....
4
mar
2015
-
O leite longa vida teve alta após nove quinzenas consecutivas de quedas, seguida por uma quinzena de estabilidade....
2
mar
2015
-
O leite longa vida teve alta após nove quinzenas consecutivas de quedas, seguida por uma quinzena de estabilidade....
5
fev
2015
-
A expectativa é de melhora da demanda por lácteos a partir de meados de fevereiro, com as voltas às aulas e passado o carnaval....
4
fev
2015
-
A expectativa é de melhora da demanda por lácteos a partir de meados de fevereiro, com as voltas às aulas e passado o carnaval....
2
fev
2015
-
A expectativa é de melhora da demanda por lácteos a partir de meados de fevereiro, com as voltas às aulas e passado o carnaval....
7
jan
2015
-
Em curto e médio prazos, a expectativa e o tom do mercado são de preços pressionados para baixo, a exemplo das cotações do leite ao produtor e no mercado spot....
6
jan
2015
-
Em curto e médio prazos, a expectativa e o tom do mercado são de preços pressionados para baixo, a exemplo das cotações do leite ao produtor e no mercado spot....
5
jan
2015
-
Em curto e médio prazos, a expectativa e o tom de mercado é de preços pressionados para baixo, a exemplo dos preços do leite ao produtor e no mercado spot....
5
dez
2014
-
Em curto e médio prazos, a expectativa é de preços pressionados para baixo, a exemplo das cotações do leite ao produtor e no mercado spot....
4
dez
2014
-
Em curto e médio prazos, a expectativa é de preços pressionados para baixo, a exemplo das cotações do leite ao produtor e no mercado spot....
1
dez
2014
-
Em curto e médio prazos, a expectativa e o tom de mercado é de preços pressionados para baixo, a exemplo dos preços do leite ao produtor e no mercado spot....
3
nov
2014
-
As indústrias trabalham com estoques ajustados, com a melhora nas vendas desde o final de julho....
7
out
2014
-
As indústrias trabalham com estoques ajustados, com a melhora nas vendas desde o final de julho....
2
set
2014
-
As indústrias trabalham com estoques ajustados, com a melhora nas vendas desde o final de julho....
5
ago
2014
-
A demanda no mercado de lácteos tem balizado mais os preços do que a própria escassez de matéria prima no mercado....
17
jul
2014
-
O consumo está aquém da oferta, favorecido pela má situação da economia e pelo período do mês....
2
jul
2014
-
Os laticínios tentam precificar para cima os produtos, mas há forte pressão do varejo....
9
jun
2014
-
Preços 25 % maiores que em 2013 limitam alta e matéria prima cara faz com que indústrias resistam em reduzir os preços....
3
jun
2014
-
O leite longa vida, após uma quinzena de estabilidade e duas de queda, voltou a subir, ainda que ligeiramente, na segunda metade de maio...
2
mai
2014
-
A alta do preço do leite longa perdeu força em abril, mesmo com a captação de leite em queda....
2
mai
2014
-
As vendas de carne bovina não foram abundantes na última semana no varejo, no entanto, o escoamento regular dos estoques possibilitou que os açougues e supermercados buscassem recuperar parte da marge...
30
abr
2014
-
As vendas de carne bovina não foram abundantes na última semana no varejo, no entanto, o escoamento regular dos estoques possibilitou que os açougues e supermercados buscassem recuperar parte da marge...
14
abr
2014
-
Ligeira melhora na oferta de bovinos terminados contribuíram para aumento da margem de comercialização....
8
abr
2014
-
No mercado do boi gordo é comum ocorrerem poucos negócios no início da semana. A oferta de animais terminados aumenta gradativamente, permitindo que os frigoríficos trabalhem com escalas mais confortá...
3
abr
2014
-
O aumento observado na oferta nos últimos dias, associado à dificuldade de escoamento da carne, têm pressionado a arroba do boi gordo. O cenário, no entanto, não é geral....
1
abr
2014
-
Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos subiram 1,5% na segunda quinzena de março, em relação à primeira metade do mês....
5
mar
2014
-
O leite longa vida, após cinco meses de quedas consecutivas de preços, subiu na primeira quinzena de fevereiro....
24
fev
2014
-
Estava mais vantajoso para o frigorífico vender carne com osso....
3
fev
2014
-
Aumento da captação, recuperação dos estoques e proximidade com o período de férias e festas colaboraram com as quedas....
29
jan
2014
-
Queda da carne bovina ocasionou redução da margem do frigorífico em relação a dezembro....
2
jan
2014
-
Aumento da captação, recuperação dos estoques e proximidade com o período de férias e festas colaboraram com as quedas....
2
dez
2013
-
Aumento da captação, recuperação dos estoques e proximidade com o período de férias e festas colaboraram com as quedas....
29
nov
2013
-
Os preços atuais da carne bovina são 9,5% maiores que há um ano....
1
nov
2013
-
Aumento da captação e ligeira recuperação dos estoques de leite longa vida colaboraram com a queda....
2
out
2013
-
Aumento da captação e ligeira recuperação dos estoques de leite longa vida colaboraram com a queda....
2
set
2013
-
O preço do leite longa vida ficou estável em relação ao início do mês, pondo fim ao movimento de alta que perdurava desde janeiro....
5
ago
2013
-
Na média, houve aumento de 0,5% nos preços dos lácteos no atacado na segunda quinzena de maio em relação à primeira quinzena....
8
jul
2013
-
Na média, houve aumento de 0,5% nos preços dos lácteos no atacado na segunda quinzena de maio em relação à primeira quinzena....
1
jul
2013
-
Na média, houve aumento de 0,5% nos preços dos lácteos no atacado na segunda quinzena de maio em relação à primeira quinzena....
5
jun
2013
-
Na média, houve aumento de 0,5% nos preços dos lácteos no atacado na segunda quinzena de maio em relação à primeira quinzena...
5
jun
2013
-
Mercado de lácteos deverá seguir firme, mas o ritmo de alta será menor daqui para frente....
3
jun
2013
-
Na média, houve aumento de 0,5% nos preços dos lácteos no atacado na segunda quinzena de maio em relação à primeira quinzena....
3
mai
2013
-
Na média, houve aumento de 1,3% nos preços dos lácteos no atacado na segunda quinzena de abril em relação à primeira quinzena....
1
abr
2013
-
Na média, houve aumento de 0,9% nos preços dos lácteos no atacado....
21
mar
2013
-
Os frigoríficos tentam ofertar preços menores mesmo com as escalas de abate enxutas....
1
mar
2013
-
No varejo o leite longa vida ficou estável no período....
19
fev
2013
-
Margem de comercialização da indústria frigorífica está em patamares recordes...
18
fev
2013
-
Margem de comercialização da indústria frigorífica está em patamares recordes....
31
jan
2013
-
Aumento da oferta de matéria prima e estoques relativamente confortáveis pressionam as cotações para baixo....
7
jan
2013
-
Para 2013, espera-se que a concorrência entre laticínios continue, seja pela captação de leite ou entre as marcas em determinados segmentos....
7
dez
2012
-
O produto ficou 1,7% mais barato na segunda metade de novembro...
6
dez
2012
-
O produto ficou 1,7% mais barato na segunda metade de novembro....
13
nov
2012
-
Recentes valorizações da arroba reduzem margm da indústria que chegou a ser recorde em novembro...
1
nov
2012
-
Mais um mês de alta para o leite longa vida no atacado e varejo....
26
out
2012
-
A redução foi de 3,3 pontos percentuais em relação à segunda quinzena de setembro....
25
out
2012
-
A redução foi de 3,3 pontos percentuais em relação à segunda quinzena de setembro...
24
out
2012
-
A redução foi de 3,3 pontos percentuais em relação à segunda quinzena de setembro....
8
out
2012
-
O mercado de carne bovina sem osso segue firme...
2
out
2012
-
Em setembro o avicultor de postura recebeu menos pelo ovo....
2
out
2012
-
Tanto o atacado como o varejo tiveram alta de 0,3% em setembro em relação a agosto...
1
out
2012
-
Em setembro o avicultor de postura recebeu menos pelo ovo....
25
set
2012
-
Margem de comercialização da indústria avícola atinge o menor valor do ano....
24
set
2012
-
Margem chegou a 36,0%, em valores diários...
19
set
2012
-
Esta quinzena é típica de vendas mais enxutas...
17
set
2012
-
Margem de comercialização da indústria frigorífica atingiu recorde....
14
set
2012
-
Margem da indústria frigorífica atingiu os maiores valores ja registrados....
10
set
2012
-
A margem foi de 43,6%, queda em relação a julho....
5
set
2012
-
Pamela Alves, da Scot consultoria, sobre a margem de comercialização da indústria avícola e o mercado do boi...
31
ago
2012
-
atacado, varejo, lácteos, Scot Consultoria, margem de comercialização...
31
jul
2012
-
Apesar disso, a margem de comercialização melhorou em relação ao mesmo período de 2011...
27
jul
2012
-
Queda foi de 3,9 pontos percentuais em relação a junho...
25
jul
2012
-
Queda foi de 3,9 pontos percentuais em relação a junho....
23
mar
2012
-
Estabilidade...
15
mar
2012
-
Recuo no mercado do sebo...
2
fev
2012
-
Atacado de carne bovina termina janeiro em queda...
30
jan
2012
-
A barrigada e a margem dos frigoríficos...
16
jan
2012
-
Hyberville Neto comenta a situação da margem de comercialização dos frigoríficos...
10
jan
2012
-
Margem da indústria diminui em janeiro...
15
dez
2011
-
Mercado do sebo pressionado devido à demanda fraca...
29
nov
2011
-
Carne de frango. Aumento dos abates e da produtividade...
28
nov
2011
-
Carne de frango. Aumento dos abates e da produtividade...
3
nov
2011
-
Queda no atacado, mas preços dos lácteos no varejo estão estáveis...
18
out
2011
-
Leite longa vida mais barato no atacado, mas varejo mantém cotação firme...
20
set
2011
-
Leite longa vida atinge preço recorde...
20
set
2011
-
Preço do leite longa vida atinge maior cotação do ano...
29
ago
2011
-
Longa vida mais caro nos supermercados paulistas...
26
ago
2011
-
Leite longa vida caminhando para valores recordes...
28
jul
2011
-
Preços dos lácteos voltaram a subir para o consumidor final...
28
jul
2011
-
Preços do couro verde e couro exportado...
1
jul
2011
-
Altos preços refletindo na demanda por lácteos...
30
jun
2011
-
Longa vida mais barato depois de cinco meses em alta...
15
jun
2011
-
Relação entre o couro exportado e o couro verde...
26
mai
2011
-
Consumo lento derruba preço da carne bovina...
24
mai
2011
-
Margem dos frigoríficos próxima da média histórica...
13
abr
2011
-
Margem dos frigoríficos respira nas primeiras semanas de abril...
25
mar
2011
-
Preço do boi gordo não recua em SP, apesar da queda no atacado...
15
mar
2011
-
O equivalente Scot desossa e o mercado do boi...
1
dez
2010
-
Estoques baixos e preços dos lácteos subiram em novembro...
12
ago
2010
-
Margem do varejo cresceu nos últimos anos...
11
ago
2010
-
Oferta restrita mantém preços do boi em alta...
5
ago
2010
-
Mercado de lácteos fechou julho em baixa...
30
jul
2010
-
UHT: consumidor está pagando 24% menos que em igual período de 2009...
6
jul
2010
-
A margem de cada elo da cadeia bovina...
18
jun
2010
-
Mercado típico de sexta-feira...
8
jun
2010
-
Frigorífico recebe mais com a venda de carne com osso...
30
abr
2010
-
Mais um mês de alta no atacado e varejo. Até quando?...
19
abr
2010
-
Mercado começa a semana pressionado...
15
abr
2010
-
Sentidos opostos...
9
abr
2010
-
Alta no preço da vaca em SP...
26
mar
2010
-
Atacado e varejo...
11
mar
2010
-
Couro amplia exportações, mas desempenho pode ficar abaixo de 2007...
2
fev
2010
-
Consumidor poderá pagar mais pelo leite longa vida nos próximos meses...
19
jan
2010
-
Apesar da queda dos preços de carne bovina no atacado, margem da indústria segue em bons patamares...
19
jan
2010
-
Atacado de carne bovina em queda, mas margem de comercialização da indústria segue em bons patamares...
19
jan
2010
-
Atacado de carne bovina em queda, mas margem de comercialização da indústria segue em bons patamares...
28
dez
2009
-
Longa vida continua apresentando queda de preços ao consumidor...
23
dez
2009
-
Atacado e varejo...
4
dez
2009
-
Margem de comercialização do leite UHT diminuiu em novembro...
3
dez
2009
-
Margem de comercialização do leite UHT...
6
nov
2009
-
Mercado do boi está mais firme...
6
out
2009
-
Boi: ainda dá pra subir...
29
set
2009
-
Margem bruta de comercialização do varejo foi a maior da história...
14
abr
2009
-
Valor econômico: ganho de peso e margem de comercialização...
2
abr
2009
-
Leite longa vida: margem de comercialização do varejo em relação à indústria chega a 21%...
24
mar
2009
-
Leite longa vida em alta no atacado e no varejo...
27
fev
2009
-
Atacado e varejo...
31
out
2008
-
Mercado de queijo, uma visão do Brasil...
1
set
2008
-
No varejo preços sobem mais ou recuam menos...
5
set
2007
-
Frango: atacado reage nesse início de mês...
28
set
2006
-
Frango: em dois meses preços sobem 100%...