Ao longo de fevereiro, a cotação da arroba do boi gordo enfrentou pressão de queda na maior parte das praças pecuárias levantadas pela Scot Consultoria. O preço da carne bovina, para o consumidor final, começa a ver os primeiros ajustes negativos.

O início de 2025 tem sido marcado por uma valorização expressiva nos preços dos ovos. Entre os fatores que impulsionaram essa alta estão a redução da oferta devido ao descarte de aves no fim de 2024, o calor excessivo impactando a produção, custos de produção em alta e a maior demanda por proteínas mais acessíveis no início do ano.

O mercado do boi gordo em fevereiro tem mostrado um cenário de oferta mais ampla, com aumento no abate de fêmeas e pressão de baixa sobre os preços. Apesar de um bom desempenho das exportações, o consumo interno segue enfraquecido, dificultando a absorção da produção e colaborando com o viés de baixa.