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» Consulta
Na consulta apresentamos números e conceitos de administração para a pecuária. O produtor expõe suas condições e a Scot Consultoria recomenda ações, auxiliando no estabelecimento de um cronograma de atividades.
É uma consultoria com base em informações genéricas. A viabilidade da aplicação dependerá do empenho do próprio empresário.
» DATE - Diagnóstico e Análise técnica e econômica
É realizado o diagnóstico técnico e econômico da empresa, o que inclui balanço patrimonial, custos de produção e resultados.
A empresa é classificada de acordo com o nível técnico e de gerenciamento de informações (índices e custos). Essa classificação é feita com base em pesquisas ao longo dos últimos 15 anos em fazendas avaliadas pela Scot Consultoria.
Após o diagnóstico são estabelecidos diversos cenários buscando encontrar situações que possibilitem maximizar o lucro e a rentabilidade. São consideradas a atuação técnica e fatores de mercado.
Toda a análise é feita com base na experiência e informações estatisticamente armazenadas de outras empresas em condições similares.
» PEGO - Planejamento Estratégico, Gerencial e Operacional
Enquanto o DATE é um serviço que auxilia o produtor a elaborar objetivos e traçar metas e planos, o PEGO é um produto direcionado a auxiliar o empresário na condução e execução do processo.
O formato do programa da Scot Consultoria consta de 35 reuniões e 20 atividades distribuídas ao longo de doze meses, ou doze visitas.
Os objetivos do programa são:
- Buscar comprometimento;
- Reduzir desperdícios de recursos e tempo;
- Padronizar técnicas e normas;
- Reduzir custos;
- Aumentar a competitividade;
- Desenvolver o ser humano;
- Maximizar a eficácia gerencial.
O programa inclui outros tópicos de administração, visando atender as solicitações e principais necessidades que têm sido observadas em empresas rurais.
» Acompanhamento econômico
No acompanhamento econômico, a Scot Consultoria auxilia na organização das finanças. Como não consta, no escopo, trabalhos técnicos, não há necessidade de visitas à empresa, sendo possível que as informações sejam trabalhadas à distância.
Os objetivos são possibilitar maior velocidade e abrangência dos relatórios financeiros e a aplicabilidade e praticidade na sua utilização no dia-a-dia.
» Análise de viabilidade negocial
Tem como objetivo analisar a viabilidade de investimento ou negócio na agropecuária.
Os índices adotados para a medição de resultados técnicos são frutos de levantamentos realizados em fazendas analisadas pela Scot Consultoria. Portanto, são índices reais e não ótimos técnicos.
» Avaliações, perícias técnicas particulares e judiciais
Avaliações de Engenharia aplicadas a Imóveis Rurais:
- Avaliação de imóvel rural:
- Avaliação do valor da terra nua (VTN);
- Avaliação de culturas comerciais (benfeitorias reprodutivas);
- Avaliação de benfeitorias não reprodutivas, máquinas e implementos, semoventes e materiais diversos;
Avaliações de passivos em imóveis rurais
- Passivo ambiental;
- Passivo agrário/fundiário.
Perícia Judicial
- Processo de contestação e revisão do Imposto Territorial Rural (ITR), no âmbito da Secretaria da Receita Federal;
- Processo de Avaliação para a Incorporação Imóvel Rural em empresa tipo Sociedade Anônima (SA);
- Processo de desapropriação para reforma agrária;
- Processo de desapropriação para áreas indígenas e quilombolas;
- Processo de desapropriação para instituição de servidões;
- Processo de avaliação para apuração de haveres;
- Processo em ações reais, dominiais e possessórias;
- Processo de avaliação de imóvel rural para fins de divisão/desmembramento;
- Processo de revisão/acompanhamentos índices técnicos INCRA – produtividade;
- Processos de indenização – perdas e danos.
Consultoria
- Licenciamento ambiental;
- Plano de recuperação de áreas degradadas;
- Declaração cadastral de produtor rural (DCIR);
- Declaração de imposto territorial rural (ITR);
- Declaração ato declaratório ambiental (ADA);
- Assessoria e regularização agrária;
- Assessoria e regularização fundiária;
- Diagnóstico ambiental;
- Levantamento técnico cadastral de imóveis rurais;
- Orientação patrimonial;
- Geoprocessamento;
- Cursos de perícias e avaliações de engenharia aplicadas a imóveis rurais.
» Análises setoriais
Têm como objetivo levantar todas as informações necessárias à correta compreensão do funcionamento de um setor ou cadeia produtiva, além de traçar perspectivas de mercado relacionadas a eles.
O escopo pode incluir:
- Importância e histórico;
- Levantamento e descrição dos elos e/ou players;
- Análise do relacionamento entre elos e/ou players;
- Levantamento e descrição dos produtos;
- Produção, importação, exportação e consumo;
- Levantamento e análise de subprodutos;
- Levantamento e análise de concorrentes;
- Logística e canais de distribuição;
- Gargalos e pontos fortes;
- Tendências.
» Consultoria técnica – bovinocultura de corte, leite e ovinocultura
Através de uma análise criteriosa do sistema de produção, são estabelecidos o planejamento, o desenvolvimento, o treinamento técnico da mão-de-obra e a adequação das tecnologias de produção à realidade da propriedade.
O trabalho é conduzido através de visitas periódicas, permitindo a formulação e implantação de conceitos de produção economicamente viáveis e sustentáveis.
O escopo da consultoria técnica envolve:
- Elaboração e implantação de projetos;
- Formação e manejo de pastagens;
- Recuperação de áreas degradadas;
- Formulação de rações e suplementos;
- Planejamento nutricional e sanitário;
- Conservação de forragens (silagem e/ou feno);
- Recomendações para aquisição de máquinas e implementos;
- Nutrição de solo;
- Manejo dos animais;
- Controle de custos;
- Treinamento técnico de recursos humanos;
- Informações de mercado.
» Consultoria mercadológica estratégica
Emissão de um conjunto de análises e pareceres baseados em informações próprias coletadas pela equipe da Scot Consultoria.
As previsões são fundamentadas na dinâmica do mercado, nos produtos concorrentes e nas influências exercidas pelas políticas econômicas e financeiras. Internas e externas. Desse modo o monitoramento do PIB, renda per capita/consumo interno, legislação, meio ambiente, clima, mercado internacional, barreiras comerciais, custos de produção, política cambial, política financeira e mecanismos de financiamento, por exemplo, fazem parte do conjunto de observações.
» Construção de cenários
Elaboração de tendências (cenários) de curto, médio e longo prazo, que contemplem os fatores de mercado relacionados a um produto, ou conjunto de produtos, de interesse do cliente.
Podem ser construídos cenários relacionados à produção, vendas (internas e externas), consumo, importação, etc.
As previsões são fundamentadas na dinâmica dos mercados, no desempenho de produtos concorrentes e nas influências das políticas macro e microeconômicas, internas e externas. Desse modo o monitoramento do PIB, renda per capita/consumo interno, legislação, meio ambiente, clima, mercado internacional, barreiras comerciais, custos de produção, política cambial, política financeira e mecanismos de financiamento, por exemplo, fazem parte do conjunto de observações.
» Palestras, cursos, aulas e treinamentos
A Scot Consultoria desenvolve e ministra cursos, palestras, simpósios, encontros e aulas em todo o País, abordando temas relacionados a técnicas de produção, gestão e tendências de mercado para commodities agrícolas ou para o agronegócio brasileiro de forma geral.
Alguns temas:
- Histórico e Perspectivas do mercado pecuário (corte e leite);
- Novos desafios para a pecuária (corte e leite);
- Administração rural (tecnologia e resultados);
- Estratégias para empresas agropecuárias;
- Gestão pela qualidade total;
- Custos e resultados de empresas pecuárias;
- Cálculos e gestão de custos de produção;
- Atuação da empresa de consultoria e serviços para o setor rural;
- Importância do cooperativismo para o setor leiteiro;
- O agronegócio brasileiro;
- Formação e Manejo de Pastagens Tropicais;
- Adubação de Pastagens: Abordagem Técnica e Econômica;
- Suplementação Estratégica na Seca;
- Suplementação Volumosa na Entressafra;
- Semiconfinamento x Confinamento: Qual a melhor escolha?
- Silagem de Capim: Abordagem Técnica e Econômica;
- Intensificação da Produção Animal em Pastagens;
- Nutrição de Touros doadores de Sêmen;
- Planejamento Nutricional;
- Semiconfinamento como Estratégia de Redução da Idade de Abate;
- Utilização da Cana-de-Açúcar em Confinamento.
» Informativos agroeconômicos
Os informativos editados pela Scot Consultoria têm por objetivo fornecer aos leitores informações de ordem técnica, econômica e, principalmente, mercadológica, com o objetivo de auxiliar nas tomadas de decisão. São de leitura simples e rápida, distribuídos via postal ou e-mail, e atendem todos os elos e agentes das cadeias produtivas do leite e da carne bovina.
Tem Boi na Linha
Informativo pecuário diário. Disponibiliza as cotações do boi gordo e da vaca gorda, dos animais para reposição, da carne com osso no atacado, do mercado futuro do boi gordo, do couro e do sebo, de carnes alternativas, indicadores econômicos, análises e notícias.
Complementos exclusivos: Carta Boi, Carta Insumos, Carta Pecuária de Longo Prazo e Carta Gestor.
Boi & Companhia
Informativo pecuário semanal. Além das análises e cotações disponíveis no Tem Boi na Linha, apresenta uma gama maior de informações, artigos técnicos e econômicos, e abrange também outros mercados como o de insumos, da carne sem osso no atacado e varejo, dos derivados do boi e muito mais.
Complementos exclusivos: Carta Boi, Carta Insumos, Carta Pecuária de Longo Prazo e Carta Gestor.
A Nata do Leite
Informativo mensal destinado à cadeia do leite. Contém cotações e análises dos preços do leite pagos ao produtor, dos lácteos no atacado e varejo, artigos técnicos, econômicos e gerenciais, cotações e análises de insumos, notícias e muito mais.
Complementos exclusivos: Carta Leite, Carta Insumos e Carta Gestor.
» Divisão de Desenvolvimento de Processos e Tecnologia para a Agroindustria
O Agribusiness no Brasil deve ser visto hoje como a integração dos setores Primário e da Agroindústria, responsáveis respectivamente pela produção de “commodities” e pela transformação desta matéria prima em produtos, que hoje somam mais que 20% do PIB brasileiro. Em relação à Balança de Pagamentos, a riqueza gerada pelo Agribusiness mais que dobrou nos últimos sete anos.
Todo este crescimento se deve a diversas condições favoráveis, tais como estabilidade política e econômica, fertilidade do solo e regime regular de chuvas, aliado ao grau de profissionalização dos gestores do negócio, e ao desenvolvimento tecnológico que ocorreu neste setor. Hoje, uma unidade produtiva do setor primário é encarada como um negócio gerador de riquezas, bem diferente de alguns anos atrás.
A Agroindústria, por sua vez, também deve ser encarada como um negócio gerador de riquezas e, portanto, gerida como tal. De rápida expansão em volume e negócios, observamos que, salvo algumas iniciativas, o setor carece de um trabalho que venha a colocá-lo definitivamente entre os melhores e mais desenvolvidos do mundo. Vemos que a Pesquisa e Desenvolvimento de Processos industriais, permanece restrita a alguns cientistas ligados às Universidades ou Institutos de Pesquisa, sem ligação com a Indústria, que é o setor que ultimamente deveria se beneficiar das descobertas destes trabalhos científicos.
Com esta visão do negócio, a SCOT CONSULTORIA viu uma oportunidade e decidiu investir na Divisão de Desenvolvimento de Processos e Tecnologia para a Agroindústria, que deverá atuar da seguinte forma:
a.Missão: Trabalhar junto com seus clientes, na busca de oportunidades de negócios ou melhoria de desempenho.
b.Clientes: O foco será todo o setor de produção industrial do Agribusiness, com ênfase nos setores do Açúcar e Álcool, Carne , Leite e Derivados.
c.Serviços: Propomos trabalhar junto aos nossos clientes na identificação de oportunidades de novos negócios ou de melhoria dos processos existentes, tais como otimização dos processos industriais, redução de custos operacionais, estabelecimento da gestão do desenvolvimento tecnológico, implementação do processo de garantia da segurança alimentar, utilizando o HACCP como ferramenta básica, e integração Universidade – Empresa. Estes serviços estão explicados com mais detalhes a seguir:
Análise e Diagnóstico do Empreendimento
Esta etapa do trabalho pretende fazer um levantamento das oportunidades de melhoria operacional, visando a estabelecer um plano de otimização dos processos, para tornar o empreendimento mais competitivo. Este trabalho inclui:
- Análise da matriz energética
- Levantamento das necessidades de treinamento
- Avaliação do Impacto Ambiental
- Análise de Riscos dos Processos Críticos (HACCP)
- Levantamento dos rendimentos industriais e utilização de insumos
Planejamento Estratégico e Gestão da Melhoria dos Processos Industriais
A identificação das oportunidades de melhoria iniciada na etapa anterior, possibilita a elaboração de um Plano Estratégico de implementação, monitoramento e gestão dessas melhorias. Esse plano inclui:
- Levantamento de custos e prioridades das necessidades apontadas pelo diagnóstico, para elaboração do Plano Estratégico
- Coordenação das atividades de otimização de processos industriais
- Coordenação das atividades de implantação do processo HACCP
- Acompanhamento das atividades de melhoria e redução de custos operacionais
- Coordenação de cursos de extensão voltados aos operadores, técnicos e engenheiros da empresa, visando ao desenvolvimento do ser humano e aumento a capacitação dos colaboradores
Planejamento Estratégico e Gestão do Desenvolvimento Tecnológico
Qualquer empreendimento hoje em dia tem como única opção o crescimento e o aperfeiçoamento tecnológico. Esta etapa tem o objetivo de elaborar um Plano de Gestão do Desenvolvimento Tecnológico para o empreendimento, com o objetivo de identificar novas oportunidades de negócios que atendam às suas necessidades estratégicas. O Plano inclui:
- Análise das necessidades de desenvolvimento tecnológico que assegurem o crescimento do empreendimento estabelecido pela Estratégia da Empresa, elaborando o Plano de Desenvolvimento Tecnológico
- Identificação de metas e atribuição de responsabilidades para a gestão do Plano
- Pesquisa de alternativas que venham agregar valor aos produtos e sub-produtos, apresentando lista de novos produtos e uma analise simplificada do mercado
- Pesquisa de mercado completa de um ou mais produtos, incluindo volumes comercializados, tendências de crescimento, balança de importação e exportação e principais fornecedores e clientes
- Coordenação da integração Empresa – Meio Científico (Universidade e Institutos de pesquisa)
- Coordenação dos trabalhos de desenvolvimento de novas tecnologias
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