Mercado de suíno estável na semana

por Juliana Pila

Segunda-feira, 17 de novembro de 2014 - 08h50

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O preço do suíno nas granjas paulistas está estável há quinze dias. O animal terminado segue cotado em R$101,00/@, segundo levantamento da Scot Consultoria.

As ofertas atuais estão ajustadas a demanda.

Durante a semana, os preços do milho, principal insumo utilizado na alimentação, tiveram novas altas. Com isso, o poder de compra do suinocultor recuou 7,4%. Atualmente, em Campinas-SP, compram-se 12,42 quilos de milho com um quilo de suíno, 0,92 quilos menos que há sete dias.

Apesar da estabilidade dos preços na granja, os patamares vigentes estão 36,5% maiores que no mesmo período de 2013.

No atacado, a estabilidade perdura há vinte dias. A carcaça segue negociada por R$7,50/kg. Os compradores estão cautelosos com a justificativa do consumo não estar ocorrendo dentro do esperado, devido aos altos preços atuais.

No varejo, a demanda não teve melhora com a entrada de salários. O quilo da bisteca está cotado em R$12,23, queda de 2,9% na comparação semanal.

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