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Mercado do boi gordo fechou a última semana em ritmo lento
por Fernando Amadio
Mercado do boi gordo estável e em ritmo lento no final da última semana.
Em São Paulo, a referência ficou em R$123,00/@, à vista, com negócios pontuais de até R$126,00/@, nas mesmas condições.
Os abates estão em queda, o que se reflete na programação de abate das indústrias, que atendem três dias úteis, em média.
No Norte de Tocantins, devido a pouca oferta de animais terminados, os frigoríficos têm dificuldade para comprar. A referência subiu R$1,00/@ e o boi gordo está cotado em R$109,00/@, à vista.
No Sul do estado, a oferta também é curta. Apesar disso, o preço do boi gordo está estável, em R$110,00/@, à vista.
No mercado atacadista de carne com osso, não houve alteração nos preços.
A carne com osso no atacado está estável, com o preço da vaca casada em R$6,80/kg e o do boi casado de animais castrados, em R$7,50/kg.
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