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As programações de abate dos frigoríficos estão heterogêneas
por Douglas Coelho
Apesar da disponibilidade de animais terminados continuar enxuta, alguns frigoríficos conseguiramse abastecer melhor na última semana.
Segundo levantamento desta segunda-feira (11/3), boa parte das indústrias paulistas precisava de boiadas para completar as escalas da próxima sexta-feira e segunda-feira.
Em São Paulo, a referência para o boi gordo ficou em R$97,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo. Negócios abaixo destes valores não eram comuns.
No Oeste da Bahia as condições das pastagens pioraram. Isto tem gerado aumento na oferta de bois gordos, uma vez que o pecuarista não consegue mantê-los no pasto.
No mercado atacadista de carne com osso, os preços ficaram estáveis.
A demanda está calma, por outro lado a oferta do produto esteve menor nos últimos dias em função de pulos nas programações de abate.
O boi casado de animais castrados fechou cotado em R$6,20/kg. A vaca casada tem sido negociada por R$5,70/kg.
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