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Boi gordo: oferta melhorou, mas ainda é limitada
Engenheira agrônomo pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz – USP. Analista junior de mercado do boi gordo, reposição, carnes, leite e derivados, grãos, algodão e insumos agrícolas.
A recente melhora da oferta parece não ter gerado efeito sobre as cotações do boi gordo nas praças paulistas.
Embora as recentes chuvas tenham favorecido a maior saída dos animais de confinamento nos últimos dias, boa parte dos lotes são pequenos e a oferta de animais, de maneira geral, não está grande.
Nas demais praças, o mercado patina. Em algumas regiões, aonde as chuvas ainda não chegaram com regularidade, a dificuldade na compra dos animais fez os preços subirem, com em Campo Grande-MS e Pelotas-RS.
Por outro lado, o alongamento das escalas deixou a situação mais confortável para que os frigoríficos testassem o mercado ofertando valores menores pela arroba. Houve queda em três regiões.
No mercado atacadista de carne com osso, houve recuo de preços devido à dificuldade de vendas nos patamares anteriores.
O boi casado de animais castrados passou para R$8,40/kg.
Veja as cotações do boi gordo no link https://www.scotconsultoria.com.br/cotacoes/boi-gordo/ .
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